KVALITA, ÚROVEŇ V ČR.. : GASTRONOMIE, POHOSTINSTVÍ..ATP..
Admin: Jiří_Pelíšek, eMail:CelostniMedicina.org@gmail.com,
Tel:792915405
**
POCHÁZÍM Z GASTRONOMICKÉ RODINY.
TEDY VÍM VELMI DOBŘE, CO JE SLUŠNOST I VŮČI HOSTŮM, UMÍM ROZLIŠIT NEZDVOŘILOST, I DRZOST, NEURVALOST..JSOU LI.. NIKDY JSEM SI K HOSTŮM NIC TAKOVÉHO, KROM SLUŠNOSTI, NEDOVOLIL, ANI BY MNE TO NENAPADLO.
MŮJ DĚDA MNE UČIL ETICE CHOVÁNÍ UŽ JEN TÍM, KDYŽ MI POVÍDAL O SVÉM SE UČENÍ V OBCHODĚ S NÁZVEM "BÍLÁ_LABUŤ" V PRAZE. NÁSLEDNĚ BYL ZNAČNOU ČÁST ŽIVOTA V GASTRONOMII, BYL ZA VÝČEPEM V DOMĚ KULTURY A KOVOPRŮMYSLU V PRAZE NA NÁMĚSTÍ 14.ŘÍJNA. CHODÍVAL JSEM TAM ZA NÍM OD MALIČKA..HRÁVAL JSEM V TAMNÍM KROUŽKU V SALONKU ŠACHY. MOJE BABIČKA ZASVĚTILA ZNAČNOU ČÁST SVÉHO ŽIVOTA PRACÍ V KUCHYNI PRO NEMOCNICE, MOJE TETA, SE KTEROU JSME BYDLELI V DOMĚ BYLA KUCHAŘKOU, JEDEN ZE STRÝCŮ, SE KTERÝM JSEM HRÁVAL ŠACHY TÝDNĚ, PRACOVAL COBY ŠÉFKUCHAŘ V PODNIKU ZAHRANIČNÍHO OBCHODU 'KOVO'.. CHODÍVAL JSEM TAM ZA NÍM.
JE TEDY PRO MNE VCELKU PŘEKVAPENÍM, VIDÍM LI ODCHÝLENÍ SE PERSONÁLU GASTROPROVOZŮ ČI POHOSTINSTVÍ A POD. OD ZAVEDENÝCH NOREM, ZVYKLOSTÍ..TEDY CO SE TÝKÁ SLUŠNOSTI VŮČI HOSTŮM.
DO PODNIKŮ, KDE JSOU U DVEŘÍ VYHAZOVAČI NECHODÍM, TEDY PŘESNĚJI..NEVADÍ MI JEJICH EXISTENCE, ALE NEVYHLEDÁVÁM JE NĚJAK CÍLENĚ. NEMĚL JSEM DOPOSUD NĚJAK TAKOVOU POTŘEBU.
NO, LETOS V ZIMĚ MNE TO SITUAČNĚ ,,ZAVÁLO" DO RESTAURACE U ,,DIVADLA ZA PLOTEM", V AREÁLU PSYCHIATRICKÉ NEMOCNICE BOHNICE, CHODÍVAL JSEM TAM VŮKOL NA NÁVŠTĚVY K TAMNÍ PACIENTELE.
ASI TAK 10 DNÍ JSEM SI TAM POSEDĚL CHVÍLI, KAŽDÝ DEN, NĚCO JSEM SI OBJEDNAL.. ZA TĚCH CCA 10 DNÍ JSEM I NĚCO TAM SOUČTEM UTRATIL.
CCA 11 DEN JSEM SI NA STOLE POTŘEBOVAL SROVNAT CCA 3TISKOPISY..NEŽ BYCH ŘEKL ŠVEC, STÀLA U MNE Z PERSONÁLU SLEČNA S RUKAMA VBOK, A SE SLOVY, ŽE SI MUSÍM
NĚCO OBJEDNAT, HNED.
ŘEKL JSEM JÍ, ŽE TO HNED NEJDE, ŽE MOŽNÁ ZA CHVÍLI. ONA SI ALE TRVALA NA TOM, ŽE TO MUSÍ BÝT HNED.
ŘEKL JSEM JÍ TEDY AŤ SI TRHNE.., A ONA POVOLALA OCHRANKU, ABY MNE VYVEDLI ODTAMTUD. PŘIJELI, NO JEL MI ZROVÍNKA TAKÉ ODTAMTUD AUTOBUS, TAK ŽE JSEM TO UŽ NEŘEŠIL..
..
NÁSLEDUJÍCÍ DEN JSEM SI U NICH CHTĚL ZAKOUPIT KELÍMEK NA NÁPOJ Z AUTOMATU Z CHODBY U DIVADLA
ZA 10,-KČ,
NO ODMÍTLI MNE I V TOMTO OBSLOUŽIT. TEDY JSEM JIM TAM DO TĚCH KELÍMKŮ PRSTEM CVRNKL..a ŠEL JSEM TAM ZA NIMI U DIVADLA NA CHODBU PRO NÁPOJ Z TAMNÍHO AUTOMATU.
..
DALŠÍ DEN PO TÉ JSEM UŽ TOU RESTAURACÍ JEN PROCHÁZEL PRO NÁPOJ Z AUTOMATU
U DIVADLA. ZAČALI NA MNE ŘVÁT UŽ U DVEŘÍ, POŽÁDAL JSEM JE, ABY SI MNE NEVŠÍMALI, ŽE TAM TUDY JEN KOLEM NICH PROCHÁZÍM K AUTOMATU NA CHODBĚ PRO NÁPOJ Z NĚHO..
U AUTOMATU JSEM SI VŠIML, ŽE TAM JE MUŽ, CO HLÍDÁVÁ TAMNÍ DETI V DIVADLE JE LI PŘEDSTAVENÍ. TROCHU JSEM SI MU POSTĚŽOVAL, ŽE V TÝHLE RESTAURACI JSOU DIVNÍ. ODPOVĚDĚL MI:
KDYŽ BUDU CHTÍT, TAK VÁS ODSUD DOSTANU.
JÁ MU NA TO OTÁZKOU: JAK?
ON MI NA TO: ,,ZAVOLÁM OCHRANKU".
VOLÁM POLICII 158, ALE MĚL MI PŘIJET UŽ AUTOBUS, TAK TOHO NECHÁVÁM, A JDU VEN K AUTOBUSU. NO TU OCHRANKU ZAVOLAL, JEŠTĚ JSEM SE S NIMI PŘED PŘÍJEZDEM MI AUTOBUSU POZDRAVIL.
..
NO, MYSLÍM SI, ŽE TAKOVÉTO CHOVÁNÍ PERSONÁLU KE MNĚ SPÍŠE VYKAZUJE RYSY NĚJAK PŘEDEM SMLUVENÉ MAFIÁNSKY ŠIKANY, NEŽLI ABY TO BYLO NORMÁLNÍ.
A UVNITŘ AREÁLU PSYCHIATRICKÉ NEMOCNICE. PERSONÁL BY SE MĚL ASI NECHAT PSYCHIATRICKY LÉČIT.
S OHLEDEM NA ZDE UVEDENÉ SKUTEČNOSTI TEDY NEPOVAŽUJI PROSTORY UVEDENÉ RESTAURACE, ANI PROSTORY DIVADLA ,,ZA PLOTEM" PRO MNE BEZPEČNÝMI PROSTORY. JE TO PRO MNE PROSTŘEDÍ CO DO CHOVÁNÍ TAMNÍHO PERSONÁLU TOXICKÉ.. JSOU TO PSYCHOPATI..A VCELKU I NEBEZPEČNÍ. OCHRANKU POUŽÍVAJÍ ,,IN STYLE CZECH GESTAPO" ÚTOČNĚ COBY ZBRAŇ VŮČI BEZÚHONNÉMU ČLOVĚKU, KTERÝ PŘIŠEL JEN SI PRO NÁPOJ DO KELÍMKU, ČI I PŘED TÍM S POSEZENÍMI V RESTAURACI.
..
NO, KDYŽ SE TOHLE MŮŽE DÍT, A DĚJE UVNITŘ AREÁLU PSYCHIATRICKÉ NEMOCNICE, CO LZE ASI TAK OČEKÁVAT JINDE ?
NAPŘÍKLAD ZOUFALOSTNÍ AGRESIVITU SKRYTOU OBÍRÁNÍM LIDÍ MAMONÁŘSKY POD ROUŠKOU OBSLUHY ,,BEZ" JÍDELNÍHO LÍSTKU?!!
JO..AGRESIVITU LZE SCHOVAT/BALIT/ZABALIT/ZABALOVAT I PŘETRANSFORMOVÁVAT DO RŮZNÝCH FOREM..KDY JDE NAPŘÍKLAD O I SKRYTOU FORMU ,,LOUPEŽNICTVÍ", KDY SI TO LIDÉ TOHLE PRAKTIKUJÍC SCHOVÁVAJ POD I RŮZNĚ RÁDOBY HONOSNĚ I SOFISTIKOVANĚ NÁZVY.
(DNEŠNÍ MLÁDEŽ..například.. SE RŮZNĚ VZÁJEMNĚ MLÁTÍ, KOPOU DO SEBE, VCELKU TO HEZKÉ NEBÝVÁ, KLÍĎO I KLUCI HOLKÁM, A SMĚJÍ SE TOMU, MASKUJÍC AGRESIVITU TU, I NUDU, NEMAJÍC ASI NIC, ŽÁDNÉ HODNOTY UŠLECHTILÉ, PRO CO ŽÍT).
TEDY DĚKUJI ZA NABÍDKU, ALE JSEM V TOMHLE OHLEDU SPÍŠE KONZERVATIVNĚJŠÍ TYP, TEDY SI V GASTROPROVOZECH POTRPÍM NA SLUŠNOST, MEZI NÍŽ PATŘÍ I NABÍDKA MENU V JÍDELNÍM LÍSTKU, NEBO ALESPOŇ NA TABULI NAPSANÁ
S UVEDENÍM CENY.
**